В вашем арсенале на ряду с калаудом или сеткой должна быть плитка для розжига углей. Без нее вам будет куда сложнее разжечь кокосовый уголь. Конечно, можно попытаться это сделать на обычной кухонной плите, но этим способом вы повредите керамическое покрытие панели. Куда более удобно и безопасно использовать специально предназначенную для этого печку. Какую именно выбрать, решать вам, все зависит от количества вмещаемого угля и скорости нагрева.
